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Pain citrouille

Strudel aux feuilles de poirée et fromage bleu d’Auvergne

Gelée de coings aux épices

Tarte salée à la courge butternut magret de canard et épices à pain d'épices

Graines de sarrasin façon risotto

Poires caramélisées au sésame, sorbet coco

Tarte aux champignons à la farine de châtaigne

Lait d'or au curcuma

Tomates confites

Amandines aux poires et mousse pralinée

Liqueur de verveine

Cassolettes de moules poireaux et safran

Biscuit quinoa- amandes