Source de la recette magazine Rustica
Le curcuma est utilise comme une épice dans la cuisine indienne particulièrement dans le curry, le riz, les lentilles... Ici je l'utilise pour en faire une boisson avec un lait végétal à la vanille Pour cette recette bien être aux vertus anti- inflammatoires et antioxydantes il vous faut :
Pour deux personnes
2 tasses de boisson végétal ou lait de vache - 1 c à café de poudre de curcuma - un peu de miel - poivre.
Faites chauffer deux tasses de lait. Dans une coupelle mélangez une cuillère à café de poudre de curcuma et deux cuillères à café de lait chaud. Ajoutez ensuite 1 à 2 cuillères à café de cette pâte à chaque tasse. Mélangez , sucrez au miel ajoutez le poivre car il faut toujours l'associer au curcuma . Voila une bonne boisson réconfortante.
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