À chacun sa cuisine

 Bonjour, les becs sucrés, Aujourd’hui avec cette recette,  mettons le cap sur des saveurs ensoleillées! Des petites tartelettes à faire avec une pâte feuilletée escargot, une méthode pour faire une pâte feuilletée en un temps record. Super simple à faire pour un maxi résultat. Mais bien sûr, vous pouvez aussi prendre une pâte toute prête Alors à vos tabliers! 25 mn de préparation -30 mn de cuisson- 30 mn de repos.  Il vous faut pour une quinzaine de tartelettes. 250 g de pâte feuilletée pur beurre–25 cl de lait entier–1/2. Gousse de vanille–25 g de farine ou maïzena–1 œuf plus 3 jaunes–150 g de sucre– 1/2. Bâton de cannelle–1 zeste de citron bio. 1)Étaler finement la pâte feuilletée en un rectangle , roulez-la en boudin et réserver 30 minutes au frais . 2) Faites cuire le sucre en sirop avec 7,5 cl d’eau et le bâton de cannelle. Cuisson du sucre à 100 à 105 degrés   3) Diluer la farine dans un peu de lait.  4) Porter le lait, restant à ébullition avec la g...