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Schiacciata aux oignons et à la sauge

 Bonjour les becs salés, Voici une recette italienne simple et délicieuse,  nul besoin de beaucoup d’ingrédients pour se concocter de bons petits plats. C’est une cuisine comme on l’aime familiale et gourmande. Ce pain, croquant, mais tendre, se déguste à l’apéritif ou en antipasto garni de charcuterie et de fromage à décliner à loisir. Alors à vos tabliers !   Préparation : 20 minutes. Repos : 2h30. Cuisson : 30 minutes.  Pour quatre à six personnes. Il vous faut : 500 g de farine – 1 oignon violet – 1 oignon blanc – 20 feuilles de sauge – 8 grammes de levure sèche de boulanger ou 25 g de levure fraîche – une pincée de sucre - l’huile d’olive – sel, fleur de sel.  Déroulement : 1) Délayer la levure dans 8 cl d’eau tiède et une pincée de sucre.  2) Ajoutez 150 g de farine et mélangez jusqu’à obtenir une boule de pâte lisse. Déposer dans un saladier 3) Recouvrez la pâte de film alimentaire,  faites-la lever pendant une heure dans un endroit tiède.  4) Mélangez  ensuite à ce pâton la far

Brochettes de poulet satay

Liqueur d’hysope

Smoothie cerise, banane

Biscuits au coquelicot et purée d’amandes

Petits fromages frais, maison

Brioche au pesto de fanes de carottes 🥕

pesto aux fanes de carottes

Clafoutis groseilles,cerises

Sirop de fleur de Tussilages

Chaussons épinards et ricotta.

Congee de riz à la chinoise

Sauce Sriracha