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La tarte renversée au fenouil

 Bonjour, les becs salés Voici une jolie recette idéale pour accompagner un poisson ou concocter, une entrée raffinée, cette tarte au fenouil est réalisée avec les produits de saison, bulbes de fenouil, jus d’orange et graines de coriandre du jardin. Alors votre tablier ! Il vous faut : 1 rouleau de pâte brisée–3 oranges non traitées, 4 petits bulbes de fenouil très frais–100 g de beurre–1 grosse cuillère à soupe de miel liquide–1 cuillère à café de graines de coriandre–sel–poivre 1) Lavez et essuyez 1 orange, prélevez finement la moitié de son zeste à l’aide d’un couteau économe, détaillez- le en petit bâtonnets. Blanchissez les cinq minutes à l’eau bouillante, puis égouttez- les.  2) Pressez les oranges et filtrez leur jus. Mesurez-en 25 cl. Concassez finement la coriandre. Nettoyez le fenouil, puis coupez-le en tranches de 1,5 cm d’épaisseur, dans la hauteur.  3) Posez sur feu moyen, une poêle antiadhésive à manche démontable ou un moule à tarte. Mettez-y le miel, le beurre en parce

Mug chocolat noisettes

Nouilles sautées,crevettes,champignons

FISH CAKE AUX HERBES

La sauce iodée

Extrait de vanillle maison

en pâte auto-durcissante (sans cuisson)

Meringues vegan au jus de pois-chiches

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Gelee de bœuf au vin rouge.

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