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Nouilles sautées,crevettes,champignons

 Bonjour, Les becs salés,  Délicate, parfumé, la cuisine thaï permet de jouer sur une large palette de saveur, sucrées, salées, pimentées. Avec quelques ingrédients faciles à stocker comme les pâtes de curry et le lait de coco. Cette recette est très simple à faire, rapide également, et vraiment savoureuse. Une assiette, généreuse et ensoleillée! Alors à vos tabliers ! Pour 2 personnes :15 mn de préparation 15 mn de cuisson  1 cuillère à soupe d’huile de sésame- 1 cuillère à soupe d’huile de tournesols-1 cuillère à café de pâte de curry rouge -1 cm de gingembre frais râpé- 250.g de poêlée de champignons, (champignons de Paris, pleurote, shiitake. 125g de nouilles au blé tendre (saveurs d’Asie).150g de crevettes bio.1 gousse d’ail - 1 échalote -2 poignées d’épinards frais. 1) Faites chauffer l’huile d’olive dans un wok et faites frire l’ail et les échalotes. Ajouter le mélange de champignons, faire sauter pendant 5 minutes ajoutez les crevettes, et la pâte de curry rouge, le gingembre r

FISH CAKE AUX HERBES

La sauce iodée

Extrait de vanillle maison

en pâte auto-durcissante (sans cuisson)

Meringues vegan au jus de pois-chiches

Oignons Bhaji

Le Tzatziki

Bouchées chocolat, coco

Gelee de bœuf au vin rouge.

Taboulé aux salicornes et crevettes

Dos de cabillaud,haricots verde

Crémet d’Anjou et figues rôties