À chacun sa cuisine

Bonjour  les becs salés,  Pour faire face au grand froid, rien de tel qu’un plat  riche et savoureux que l’on partage entre amis ou en famille, une belle idée de recette avec un plat roboratif que l’on apprécie dès les premiers frimas. Voici une recette de tartiflette dans une pâte demi-feuilletée maison.  Je vous donnerai la recette la prochaine fois. Pour cette recette à tomber, il vous faut du bon lard paysan et un bon reblochon AOP .Une recette gourmande avec les produits du terroir.  Alors à vos tabliers ! Pour six personnes.  Préparation 20 minutes. Cuisson 50 minutes. Il vous faut deux rouleaux de pâte feuilletée- 1 kg de pommes de terre à chair ferme–1 bon reblochon-300 g de lard fumé- un jaune d’œuf pour la dorure- poivre. 1) Préchauffez le four thermostat 7 (210) 2) Lavez les pommes de terre est faites- les cuire, départ dans l’eau froide salée, pendant 20 minutes après la reprise de l’ébullition. 3) Couper le fromage en lamelle. Pelez les pommes de terre et coupez-les en gro