Bonjour, les becs salés,
Pour un repas du soir rapide à préparer en 10 mn, voici une recette de gaufres de pommes de terre hyper facile à faire. Elles se dégustent chaudes avec une salade verte .Vous pouvez les servir aussi avec une sauce au fromage blanc, sel, poivre, ciboulette.
Alors à vos tabliers !
Préparation 10 minutes. Cuisson six à sept minutes.
Il vous faut :
- 400g de pommes de terre -1 0euf entier -10 cl de crème fraîche épaisse entière - 60 g de farine -40 g de gruyère râpé -2 cuillères à soupe de beurre fondu-Quelques tiges de ciboulette - Quelques tranches de chorizo ( facultatif)Sel, poivre.
- 1) Épluchez et laver les pommes de terre. Les râper, puis les presser dans les mains pour enlever un maximum d’eau
- 2) Dans un saladier, mettre les pommes de terre râpées, ajoutez la crème fraîche, le sel, le poivre, l’œuf entier, la ciboulette finement ciselée.
- 3)Tamisez la farine et mélanger à la Maryse pour avoir un mélange homogène..
- 4) Faire fondre le beurre et l'ajouter aux pommes de terre, remuer de nouveau.
5) Ajouter le râpé, les petits morceaux de chorizo, mélanger. 
- 5) Faire chauffer le gaufrier, quand il est à température, versez une louche de préparation sur la plaque, étalez un peu puis refermer le gaufrier .
- 7)Laisser cuire 6-7 minutes
- À très vite pour d’autres recettes !Merci de votre visite.N’hésitez pas à me laisser un commentaire sur la recette !
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